2017 WAASWEG CHARDONNAY
Fritz Salomon

2017 WAASWEG CHARDONNAY

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Aus der Lage Kirchenberg

 

14,0 vol.%

 

Chardonnay schafft es wie kaum eine andere weiße Sorte, ihre Herkunft ganz individuell wiederzugeben. Die kühlen Winde bei gleichzeitig intensiver Sonneneinstrahlung, die alten Rebstöcke, die fruchtbare Braunerdeauflage über meterdicken Lössschichten drücken dem Wein ihren Stempel auf und manifestieren sich in einem fülligen Körper und einer weichen Textur: Mächtige Schlieren, gelb mit grünen Reflexen, leicht naturtrüb, dezenter Duft nach Studentenfutter, am Gaumen aber druckvoll nach Ringlotten und Orangengelee, ausgezeichnete Harmonie, vollmundig und strukturiert, graziles Süße-Säure-Spiel, mineralische Einschlüsse, langer gediegener Abgang.

 

91 Robert Parker Punkte