2020 ROSÉ
Fritz Salomon

2020 ROSÉ

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URSPRUNG: Mehr als 800 Jahre Geschichte und stetige An- und Neubauten haben dazu geführt, dass das immer größer werdende Anwesen in Oberstockstall von Zeitgenossen gelegentlich auch als Schloss tituliert wurde. Schon in den 1960er Jahren reagierte mein Großvater darauf und begann eine Weinlinie namens Schloss Kirchberg zu keltern, dessen allererster Wein ein Rosé war.

Die Weinlinie mit ihrem gewichtigen Namen gehört mittlerweile der Vergangenheit an, der langen Tradition des Rosé zollen wir allerdings auch als Gut Oberstockstall Tribut. Aus frühgelesenen Zweigelttrauben vinifizieren wir einen saftigen, lebendigen aber auch gehaltvollen Wein, der als Begleiter durch Sommerabende genauso gut funktioniert wie zu Fischgerichten und als Prolog zu unserem Blauburgunder.

Weindatenblatt