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Herbst auf Gut Oberstockstall

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Herbst auf Gut Oberstockstall

Anfang Oktober war es soweit und wir starteten mit der Weinlese. Nach vierwöchiger Handlese ist die Ernte auf Gut Oberstockstall nun abgeschlossen. Nur  noch die Wolferln hängen in der herbstlichen Sonne und laden beim Spaziergang zum Naschen ein. Nicht zu heiß und trocken, mit wechselhaften Witterungsperioden verging der Sommer. Der Herbst hat uns kühle Tage und Nächte gebracht, welche den neuen Weinen eine gute Säurestruktur verleihen werden. Auch diesem Jahrgang gönnen wir viel Ruhe und Zeit um sich optimal entwickeln zu können.

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SCHNECKENPARTIE Vol. 1 am 30. August 2020

SCHNECKENPARTIE Vol. 1 am 30. August 2020

Zu Ehren des Roten Veltliners Dieses Juwel unter den seltenen Rebsorten erfährt rund um den Wagram eine liebevolle Kultivierung. Jetzt laden die Winzer zu einem Kulinarik-Treffpunkt, in dessen Mittelpunkt dieser ausgezeichnete Wein steht. Ganz im Zeichen des Labels der auf Nachhaltigkeit bedachten Kulinarikvereinigung Slow Food – der Schnecke – laden die Winzer der Community Roter Veltliner Donauterrassen erstmals zum gemeinsamen Verkosten und Genießen von Bio-Rotem Veltliner und kulinarischen Slow Food-Köstlichkeiten ein. Schauplatz dieses gemütlichen Hoffests ist das Gut Oberstockstall am Wagram mit seiner malerischen Kulisse. Dorthin lädt die Slow-Food-Winzer-Gruppe ein, die Sorte Roter Veltliner zu zelebrieren. Auf zehn verschiedenen Ständen...

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